彩のかがやきとは

この間、「彩のかがやき」というお米を初めて聞きました。
そんなお米あったの？って思い、彩のかがやきについて調べてみました。

調べてみるといままで聞いたことがない理由がわかりました。

それは埼玉県だけでとれるお米だそうです。
日本晴れやササニシキの系列になります。

味についてはバランスが良くてコシヒカリにも負けない味だそうです。

米作り改革支援室のデータによると

彩のかがやきとコシヒカリと食べ比べて
63パーセントの人が彩のかがやきのほうがおいしいと
答えたそうです。

まあこういうのはどうしても地元びいきというか
アンケートで答えてほしいと思っているほうに
人は答えてしまうってこともあります。

すべてのデータが鵜呑みにできないですが
本当においしくなければ票は入らないので
やはりそれなりに評価ができるのでしょう。

そして病気に強い品種です。
なので減農薬栽培が可能なお米です。

タグ：彩のかがやき 減農薬米